La louche est recouverte d’une couche d’émail lisse et non poreuse. Elle se nettoie donc facilement et convient au service quotidien des soupes, sauces et goulaschs.
La partie ronde et profonde prélève bien les liquides, et le manche plus long facilite la manipulation lors du service. À l’extrémité se trouve un crochet de suspension pour l’accrocher à une barre de cuisine ou au bord d’un récipient.
La finition crème élégante donne une impression de propreté et de tradition. La louche s’accorde aussi bien avec d’autres ustensiles émaillés qu’avec des accessoires de cuisine modernes.
Cette louche de la marque polonaise traditionnelle Silesia (Fabryka Naczyń Emaliowanych Silesia à Rybnik) s’inscrit dans une longue tradition de l’émaillage. Sa surface émaillée est lisse et fermée : les saletés y adhèrent moins et l’entretien est agréablement simple.
L’émail se distingue également par sa résistance à la corrosion, aux détergents courants, à l’abrasion et aux températures élevées. La couleur crème est intemporelle et convient aussi bien aux cuisines modernes que traditionnelles.
Principaux avantages :
